Resep Masakan Gulai Jantung Pisang Enak dan Sederhana

Resep Masakan Gulai Jantung Pisang Enak dan Sederhana

BAHAN : 

• 1 buah jantung pisang batu
• 2 sdm minyak goreng 
• 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun salam 
• 2 cm lengkuas 
• 3 lembar daun jeruk 
• 2 sdm air asam jawa 

Haluskan : 

• 5 cabai merah besar
• 8 butir bawang merah 
• 5 siung bawang putih 
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 1 sdt gula pasir 

CARA MEMBUAT : 

1. Buang kulit luar jantung pisang, kemudian potong jadi dua memanjang, lalu iris tipis dan cuci bersih. Rebus sampai layu, angkat, tiriskan. 
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masukkan santan, masak hingga bumbu merata dan kuah menyusut. Tambahkan jantung pisang, masak sebentar, angkat. 
3. Sajikan dengan nasi putih. 

Untuk : 6 orang

Location: Indonesia

Bona Pasogit Content Creator, Video Creator and Writer

Berbagi :