Resep Masakan Ayam Suwir Pedas Enak dan Sederhana

Resep Masakan Ayam Suwir Pedas Enak dan Sederhana

BAHAN : 

• 2 dada ayam, rebus matang, suwir kasar 
• 350 ml santan kental dari 
• 1 butir kelapa 
• 5 lembar daun jeruk 
• 2 batang serai memarkan 
• 1 cm lengkuas memarkan 
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm air asem jawa 
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 4 sdm minyak goreng 

Haluskan : 

• 10 buah cabai merah 
• 10 siung bawang merah 
• 5 siung bawang putih 
• 1 sdm gula jwa, sisir 
• 2 cm kencur 
• 1 sdt terasi matang 

CARA MEMBUAT : 

1. Ayam setelah direbus, suwir-suwir dan sisihkan. 
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum masukkan santan, ayam suwir, daun jeruk, serai, lengkuas, salam, air asam, garam dan merica. Masak hingga bumbu mengering, angkat. 
3. Sajikan sebagai pelengkap nasi bungkus. 

Untuk : 8 orang

Location: Indonesia

Bona Pasogit Content Creator, Video Creator and Writer

Berbagi :