Diner Meat Loaf "Muffins"
Bahan: 1 sendok teh minyak zaitun
1 cup bawang bombay, cincang halus
1/2 cup wortel, cincang halus
1 sendok teh daun oregano kering
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cup saus tomat
1 1/2 pounds daging sapi cincang mentah
1 cup saltine crackers, gerus halus (kira-kira 20)
2 sendok makan mustard
1 sendok teh saus Worcestershire
1/4 sendok teh merica hitam
2 butir telur
Cooking spray
Cara membuat:
1. Panaskan oven 180 derajat Celcius
2. Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang, wortel, daun oregano dan bawang putih cincang selama 2 menit. Biarkan dingin.
3. Jadikan satu campuran bawang tadi dengan 1/2 cup saus tomat, dan bahan lainnya di dalam satu wadah.
4. Semprot loyang muffin untuk 12 muffin dengan cooking spray atau olesi mentega. Bulatkan adonan sebesar kepalan tangan, taruh di setiap loyang muffin. Taruh 2 sendok teh saus tomat diatas adonan. Panggang selama 25 menit. Biarkan selama 5 menit sebelum dimakan.
Catatan: meatloaf ini bisa dimakan dengan mashed potatoes, baked potatoes, atau roasted potatoes. Disamping itu hidangkan dengan setup buncis atau setup sayuran lain.
Posting Komentar untuk "Diner Meat Loaf "Muffins""