Resep Masakan Membuat Ayam Goreng Kalasan

Bahan: 

• 1 ekor ayam buras yang gemuk, potong 4 bagian 
• 2 sdm air jeruk nipis 
• 1 sdt bawang putih 
• 500 ml air kelapa 
• 50 g gula Jawa, sisir 
• 2 sdm kecap manis 
• 1 lembar daun salam minyak goreng Bumbu, 

Haluskan: 

• 8 butir bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• 1 cm lengkuas 
• ½ sdt merica butiran 
• 1 sdt garam 

Cara membuat: 

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan bawang putih hingga rata. Diamkan selama 1 jam. 
2. Didihkan air kelapa bersama bumbu halus, daun salam, gula dan kecap manis. 
3. Masukkan ayam, masak hingga kuah habis dan ayam lunak. Angkat dan tiriskan ayam hingga dingin.
4. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat, sajikan hangat. Untuk 6 orang

Location: Indonesia

Bona Pasogit Content Creator, Video Creator and Writer

Berbagi :