Mie Goreng Kucai
Bahan (kira-kira):Mie telor kering atau basah
Bawang bombay, iris tipis-tipis
Bawang putih, jangan terlalu banyak, cincang halus
Daging sapi atau ayam atau babi
Bakso udang, sapi atau yang lainnya, boleh pakai boleh tidak
Kucai, potong-potong
Tauge
Kecap asin ikan
Kecap manis
Garam, gula, merica sesuai selera
Cara membuat:
1. Kalau pakai mie kering, direbus dulu sampai agak lunak, tiriskan. Daging sesuai selera diiris tipis-tipis, campuri tepung maizena/sagu dan sedikit kecap asin. Kalau pakai bakso, iris tipis-tipis juga.
2. Panaskan minyak secukupnya di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan daging dan bakso. Masak sampai cukup matang, masukkan mie, kucai, tauge, bubuhi kecap asin, kecap manis, garam, gula dan merica secukupnya.
3. Aduk-aduk sampai semua tercampur rata dan mie cukup kering. Hidangkan.
Posting Komentar untuk "Mie Goreng Kucai"