Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Masakan Sate Padang Enak dan Sederhana

Resep Masakan Sate Padang Enak dan Sederhana

Resep Masakan Sate Padang Enak dan Sederhana

Bahan : 

  • 350 gram hati sapi, rebus sebentar,potong dadu 
  • 1 lidah sapi, rebus matang, potong dadu 
  • 500 gram daging sapi has dalam, potong dadu 
  • 3 batang serai memarkan 
  • 4 cm jahe memarkan 
  • 2 cm lengkuas memarkan 
  • 1 lembar daun kunyit
  • 4 lembar daun jeruk 
  • 500 ml air 
  • 50 gram tepung beras, larutkan dengan sedikit air 

Haluskan : 

  • 8 cabai merah besar 
  • 10 siung bawang merah 
  • 6 siung bawang putih 
  • 1 sdm ketumbar, sangrai 
  • 1 sdt jintan, sangrai 
  • 5 cm kunyit 1 sdt garam 
  • 1/2 sdt merica bubuk 

Pelengkap : ketupat dan bawang goreng 

Cara membuat : 

  1. Campur bumbu yang dihaluskan dengan hati sapi, daging sapi dan lidah sapi, diamkan selama 30 menit. 
  2. Masak daging bersma rendamannya, serai, jahe, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk hingga matang, angkat daging dan kuah kentalkan dengan larutan tepung beras hingga mengental, angkat. 
  3. Siapkan tusukan sate. Tusuk 4-5 potong daging dan panggang diatas bara api sebentar, angkat. 
  4. Siapkan pinggan beri ketupat dan sate, tuangkan sausnya, taburi dengan bawang goreng. 

Untuk : 35 tusuk

Student Terpelajar
Student Terpelajar Content Creator, Video Creator and Writer

Posting Komentar untuk "Resep Masakan Sate Padang Enak dan Sederhana"